slowfood-grischa Convivium NordBünden

Anlässe 2015

 

Januar

24. Januar        Samstag, 11 Uhr          Mitgliederorientierung im Fidazerhof

Mitgliederversammlung, Rück- und Ausblick bei gemütlichem Beisammensein

Einladung 

Protokoll Mitgliederorientierung

  Februar

7. Februar,        Samstagabend                   Tschavera naturala im Gasthaus Hospezi Trun

8. Februar         Sonntagmittag  

Nicht verpassen - serviert werden wieder Speisen im ruhigen und natürlichen Ambiente des Gasthauses. Die Speisen verkörpern Authentizität und bringen kulinarische, ökologische und ethische Ansichten.

Reservation bitte bei Ursi u. Christian telefonisch unter 081 943 11 73 http://www.hospezi.ch/

Einladung

 März              

11. März           Mittwoch, 18 Uhr, Chur       Stamm: Gin Breil – Geschichte und Entstehung – Referat

                        Ein wunderbarer London Dry Gin aus biologischen und regionalen Produkten        

Einladung

 

27 . März         Freitag ab 18 Uhr,        Gasthaus Alte Post, Zillis

Herstellung Bündner Nusstorte mit Regionalen Produkten.

Anschliessend geniessen wir die feinen Capuns von Frau Schwarz

Einladung

 

April

29. April           Mittwoch, 17 Uhr        Besuch der Käserei von Martin Bienerth in Andeer

 

Mai

2. Mai              Samstag, ganztags       Slow Food goes Food Festival in Passugg.

Internationales Foodfestival – immer ein Erlebnis!

 

30. Mai            Samstagabend             Naturkochart mit Rebecca Clopath in Chur

                        Kochdemonstration und Mitarbeiten mit Rebecca.

Mehr Informationen: http://www.natur-kochart.ch/

 

Juni                

14. Juni            Sonntag, 11 Uhr          Besuch Alpenfischzucht Lumare bei der Familie

                        Capeder in Cumbels. Genaues Datum wird noch bestätigt.

 

30. Juni         Dienstag, 18.45 Uhr     Thema Hygiene und Aufbewahrung mit Thomas Halter, Lebensmittelinspektor Surselva,

                       im Fidazerhof                 

 

September

10 Sept.           Donnerstag, 18.30 Uhr Besuch des Bio-Bauernbetrieb der Familie 

R. Clavadetscher in Malans. Besichtigung des Betriebs, Bio-Hühnerfarm, Sojaproduktion, Wein u.a.m. mit Degustation

 

 

26. Sept.          Samstag, 14 – 18 Uhr  Besuch der Stiftung Plankis in Chur    

 

 
November

28. Nov.           Samstag 19 Uhr          Pflanzensilvester im Fidazerhof

                        Am letzten Samstag im November ladet das Fidazerhofteam                      

zum traditionellen Pflanzensilvester ein

                       

Dezember    

10. Dez.            Donnerstagabend        Internationaler Terra Madre -Tag 

                        Programminformationen folgen

 

 

Folgender Anlass konnte terminlich noch nicht festgelegt werden:

 

Stamm: Thema Hygiene und Aufbewahrung mit Thomas Halter, Lebensmittelinspektor Surselva, Ort Fidaz

Informationen und Datum folgen.

 

Nebst diesen "festen" Anlässen werden wir Euch über weitere Anlässe und Aktivitäten rechtzeitig informieren.

 

 


 

 

 


 

 

 

 


 


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 


 


 

 

 


 


 

 

 


 

 

 

 

  


 


 


 

 

 


 


   

 


  

 

 

                             

 

 

 

  

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